Chutné bravčové rolky podľa receptu z youtube, plnené samými dobrotami sa hodia na bežný deň, aj na slávnostný obed. Všetky chute sa krásne spoja a jedlo chutí fantasticky!
Potrebujeme:
plátky z bravčového karé alebo krkovičky (podľa počtu osôb)
dijonskú horčicu
plátky slaniny (rovnako ako plátkov mäsa)
nakladané uhorky
sušené paradajky
cibuľu
tvrdý syr
hladkú múku
šampiňóny
Postup:
Plátky si rozložíme vedľa seba, prikryjeme potravinárskou fóliou a tĺčikom naklepeme z oboch strán.
Následne plátky osolíme, okoreníme a potrieme z jednej strany dijonskou horčicou.
Tvrdý syr si nakrájame na malé kúsky, cibuľu na hrubšie pol krúžky a kyslé uhorky na pásiky.
Na každý plát mäsa položíme plátok slaninky, kúsok syra, sušenú paradajku, kúsok cibule a kyslú uhorku.
Môžeme posypať bylinkami alebo korením podľa chuti.
Potom plátky zrolujeme a zafixujeme špáradlom. Každý kúsok obalíme v múke a v rukách jemne vyformujeme.
Sprudka opečieme na panvici.
Osmažené kúsky preložíme do hrnca, podlejeme vodou, pridáme šampiňóny, rozmarín a podusíme do mäkka asi 30 – 40 minút.
Hotovo. Môžeme servírovať.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod
Dobré médiá