Vynikajúci recept na langoše, ktoré nekysnú.
Už nemám langoše tvrdé ako bumerang, tieto sú naozaj prvotriedne.
Robím ich celý rok, ale zvlášť v lete je to idálna pochúťka.
Určite skúste tento recept s bielym jogurtom.
Ak nemáte biely jogurt, pokojne ho môžete nahradiť smotanou.
Potrebujeme:
500 g hladká múka
1 KL soľ
1/2 balíček kypriaci prášok do pečiva
1 PL olej
20 g čerstvé droždie
140 g biely jogurt
250 ml mlieko
na vyprážanie:
olej
na potretie:
cesnak
olej
soľ
kečup
kyslá smotana
Postup:
Do misy dáme suché suroviny:
múku, soľ a kypriaci prášok.
Dobre premiešame.
Do stredu urobíme jamku.
Nalejeme olej a pridáme rozmrvené droždie.
Pridáme aj jogurt a vlažné mlieko.
Všetko spolu premiešame.
Miesime rukou, kým sa cesto neprestane lepiť.
Cesto hneď bez kysnutia rozdelíme na 8 častí.
Rukami ponaťahujeme do tvaru placky.
Ide to jednoducho, s cestom sa dobre pracuje.
Hneď vyprážame v horúcom oleji.
Hotové langoše necháme odkvapkať.
Potom podávame.
Nám najviac chutia potreté cesnakom, kyslou smotanou a kečupom.
Vychutnať si ich ale samozrejme môžete tak, ako vám to vyhovuje.
Prajeme vám dorbú chuť! :-)
Dobré médiá