Po nedeľnom slávnostnom obede sa mi v pondelok nikdy nechce kuchtiť zložité jedlá a preto vždy vsadím na môj obľúbený recept – čo chladnička dala. Dnes chladnička dala karfiol, šunku, syr a niekoľko ďalších základných surovín. Výsledkom bolo veľmi chutné jedlo, ktoré budem určite pripravovať častejšie, rodinke totiž veľmi chutilo. :-)
Potrebujeme:
500 g karfiolu rozdeleného na ružice
100-150 g strúhaného syra
150 g šunky nakrájanej na kocky
1 cibuľu
Čerstvú petržlenovú vňať, kôpor alebo iné zelené bylinky
4 vajcia
300 ml mlieka
1-2 strúčiky cesnaku
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Olej
Postup:
Karfiol vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 3-4 minúty. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na troche rastlinného oleja dozlatista. Potom pridáme šunku a smažíme približne 1-2 minúty.
Vajcia rozšľaháme s mliekom. Pridáme pretlačený cesnak, soľ, korenie a premiešame.
Uvarený karfiol preložíme do zapekacej misy, na vrch navrstvíme cibuľu so šunkou, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami a zalejeme vajšenou zmesnou. Nakoniec posypeme strúhaným syrom a vložíme do vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 190 stupňov, 25-30 minút.
Hotové jedlo necháme vychladnúť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk
Dobré médiá