Fantastická zdravá a rýchla večera, za ktorú vám vaši blízki poďakujú.
Lahodný nízkokalorický recept na bezmäsité fašírky, ktoré môžete konzumovať pravidelne.
Famózny recept z youtube kanála Frische Rezepte na lahodné brokolicové fašírky.
Potrebujeme:
2 malé brokolice
1 ČL soli
100 g ovsených vločiek
2 vajcia
2-3 strúčiky cesnaku
mleté čierne korenie
200 g mozzarelly
olivový olej
Na šalát:
1 ľadový šalát
2 jarné cibuľky
4 uhorky
2 paradajky
dijonskú horčicu
soľ
olivový olej
šťavu z 1/2 citróna
Postup:
Brokolicu nakrájame na malé ružičky.
Do vody v hrnci pridáme soľ, vložíme brokolicu.
Privedieme do varu.
Varíme 5 minút.
Uvarenú brokolicu vyberieme.
Vložíme ju do veľkej misy.
Dobre roztlačíme vidličkou.
Potom pridáme ovsené vločky, vajcia, roztlačený cesnak, soľ, mleté korenie.
Poriadne premiešame vidličkou.
Mozzarellu nahrubo nastrúhame, pridáme do zmesi a poriadne lyžicou zamiešame.
Zo zmesi vytvarujeme menšie placky.
Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Fašírky potrieme olivovým olejom.
Dáme ich piecť do predhriatej rúry na 20-30 minút pri teplote 200°C.
Teraz si pripravíme šalát:
do misky pridáme nakrájaný ľadový šalát, jarnú cibuľku, uhorku, paradajku, horčicu, soľ, olivový olej a citrónovú šťavu.
Všetko spolu poriadne premiešame.
Fašírky servírujeme s lahodným zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá