Predstavujeme vám nenáročný a chutný recept na zapekané mäsové plátky na cibuľke, ktorý zvládne úplne každý.
Pri príprave tohto lahodného pokrmu môžete použiť akékoľvek mäso a výsledok bude vždy neodolateľne chutný.
Výnimočný recept na zapekané bravčové karé z youtube kanála Gute Rezepte.
Potrebujeme:
700 g bravčového karé
soľ
mleté čierne korenie
5 cibúľ
350 g šampiňónov
2 paradajky
150-200 syra
Postup:
Bravčové mäso opláchneme a vysušíme papierovou utierkou.
Mäso nakrájame na plátky.
Plátky poukladáme na tvrdú podložku a nožom spravíme zárezy v tvare mriežky.
Mäso z oboch strán posolíme a posypme čiernym korením.
Korenie a soľ rukou dôkladne votrieme.
Štyri cibule ošúpeme a nakrájame na polovičné plátky.
Okrúhlu zapekaciu formu vymastíme rastlinným olejom.
Na dno formy naukladáme nakrájanú cibuľu.
Na cibuľu poukladáme plátky mäsa.
Zvyšnú cibuľu nadrobno nakrájame.
Do panvice nalejeme rastlinný olej a do priehľadna vysmažíme cibuľu.
Šampiňóny nakrájame na tenké plátky.
Nakrájané šampiňóny pridáme k osmaženej cibuli.
Smažíme 3-4 minúty na strednom ohni.
Zmes dochutíme soľou a čiernym korením.
Hubovú zmes nanesieme na bravčové plátky.
Paradajky nakrájame na polovičné plátky a poukladáme ich na šampiňónovú zmes.
Formu vložíme do rúry predhriatej na 180°C.
Pečieme 40-45 minút.
Po uplynutí doby posypeme mäsové plátky na jemno nastrúhaným syrom.
Pečieme ďalších 10 minút pri teplote 200°C.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá