Záhorácka dusená kapusta – najlepšia príloha na svete!

soľ, korenie čierne mleté, bobkový list (2 ks)

Štipka cukru

350 ml červeného vína

3 lyžice ríbezľového džemu (môžete dať aj viac, podľa sladkosti jabĺk)

Postup:

Ako klasicky si kapustu nakrájame na rezančeky.

Použila som hlávku, ktorá mala približne 1 kg.

Na panvici s hlbším dnom si na masti speníme cibuľu, pridáme kapustu, zakryjeme a dusíme 15 minút.

Pridáme ocot, ošúpané, na tenké mesiačiky nakrájané jablká.

Osolíme, okoreníme, pridáme trocha cukru, bobkový list a prilejeme víno.

Dusíme do mäkka.