Výborné a hlavne zdravé nátierky, ktoré bez obáv môžete dať aj malým deťom.
Cuketová nátierka
Potrebujeme:
1 cuketu
2-3 papriky
1 stredne veľkú cibuľu,
2-3 strúčiky cesnaku,
soľ,
syr v črievku, alebo iný syr
Postup:
Pripravíme si panvicu a na troche oleja osmažíme cibuľu, keď je zlatistá pridáme na drobno nakrájanú papriku a chvíľu podusíme. Cuketu očistíme a postrúhame na jemno (šťavu nevytláčame) a pridáme ju k podusenej paprike. Dusíme ešte asi 3 min a pridáme aj pretlačený cesnak a soľ, koreniny podľa chuti. Celkom nakoniec do zmesi vmiešame aj bambino (alebo iný tavený syr). Ja pridávam aj nastrúhaný tvrdý syr a nastrúhanú šunku. Všetko ešte dobre spolu premiešame, kým sa syr nerozpustí a všetko sa krásne nespojí. My ju jeme hneď z panvice. :-)
Zelerová nátierka
Základná nátierka
½ zeleru (koreň)
1 nátierkové maslo bez príchute
2 vajcia uvarené na tvrdo
Štipku cukru
Citrónová šťavu
Soľ a čierne mleté korenie
Na ďalšie príchute:
2 menšie mrkvy – nátierka bude mať peknú červenkastú farbu a výbornú sviežu chuť,
1 lyžicu horčice – ak máte radi výraznejšie chute, horčica je na to perfektná,
1 červenú cibuľku nakrájanú nadrobno – dodá nátierke peknú farbu a zároveň aj zaujímavú chuť,
1-2 strúčiky cesnaku – kto by nemiloval cesnakové nátierky,
Jarnú cibuľku, nadrobno nakrájanú reďkvičku, údeného lososa, strúhaný syr – z jednej nátierky môžete mať 10 rôznych príchutí – napríklad na jednohubky je to perfektné
Postup:
Uvaríme si vajcia a potom ich nastrúhame. Zeler očistíme, nastrúhame najemno a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme k vajíčku, primiešame maslo, cukor, soľ, korenie dochutíme ľubovolnými prísadami. Do časti nátierky pridajte mrkvu, do časti horčicu, prípadne môžete celú nátierku urobiť napríklad s cesnakom, je to na vás. Nátierka je jednoducho božská!
Vajíčková s pažítkov
Potrebujeme:
4 vajíčka uvarené natvrdo
1 lyžicu horčice
200 g jemného tvarohu
Pažítku
1 malú cibuľku
Postup:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“