Vanilkové venčeky zo 4 vajec – sú ako z obrázka: Je jedno, koľko zákuskov máte na stole, venčeky zmiznú ako prvé!

2 bal. zlatých klasov

2 žĺtky

2 lyžice polohrubej múky

Cukor podľa chuti

Postup:

Vodu tuk a soľ dáme zovrieť do hrnca (je dobré použiť hrniec s hrubším dnom), potom nasypeme po troške múku a za stáleho miešania na miernom ohni varíme a miešame, kým sa cesto nelepí na steny a dno (cca 4-5 minút).

Odstavíme a miešame do vychladnutia.

Nakoniec postupne pridáme jedno po druhom celé vajcia a všetko dobre vymiešame na hladké cesto.

Cesto navrstvíme do vrecka a striekame na vymastený plech (alebo na papier na pečenie) venčeky.

Pečieme na 170 C asi 20 min. Pred vložením do rúry venčeky postriekame vodou.

Pri pečení sa rúra NESMIE otvárať. Venčeky sa začínajú dvíhať až tak po 15 min.