Čučoriedkový koláč s tvarohom a čokoládou: Je tak fantastický, že odporúčam robiť dva plechy naraz – zvládne ho aj manžel!

Potrebujeme:

Na čokoládovú piškótu:

• 200 g masla
• 200 g cukru
• 30 g kakaového prášku bez cukru
• 50 ml smotany na šľahanie
• 3 vajcia
• 150 g hl. múky
• 1 lyžička prášku do pečivaNa čučoriedkovú vrstvu
• 300 gramov čerstvých čučoriedok
• 250 g jemného tvarohu
• 2 vajcia
• 100 g kr. cukru
• 1 balíček vanilkového pudingu

Postup:

V hrnci rozpustite maslo, pridajte cukor, kakaový prášok, smotanu a nechajte zmes krátko povariť.  Nenastavujte príliš vysokú teplotu a často miešajte.

Nechajte zmes vychladnúť a potom primiešajte vajíčka, múku a prášok do pečiva. Dobre premiešajte a až potom vezmite šľahač a vyšľahajte zmes do hladkého cesta.