Ak hľadáte rýchly a osviežujúci dezert, ktorý pripomína obľúbenú ruskú zmrzlinu, ste na správnom mieste.
Táto nepečená torta je hotová za 15 minút a zvládne ju pripraviť aj začiatočník.
Stačí pár jednoduchých surovín, trocha času a výsledok poteší celú rodinu.
Lahodná, krémová a ideálna najmä počas teplejších dní – presne tak chutí domáca verzia ruskej zmrzliny v podobe torty!
Potrebujeme:
500 ml kyslej smotany (čo najvyšší obsah tuku)
2 vajcia
½ lyžičky vanilkovej arómy (alebo vanilkový cukor)
150 g kr. cukru )alebo podľa chuti
50 g masla
2 lyžice kukuričnéh škrobu
100 g bielej čokolády
10 kusov okrúhlych tortových oblátok – ak nemáte, použite aj klasické podlhovasté oblátky
Postup:
Vyšľahajte vajcia s cukrom, škrobom a vanilkovým cukrom do hladka.
Pridajte kyslú smotanu a znovu rozšľahajte do hladka.
Nádobu položte na stredný plameň.
Keď sa hmota zahreje, pridajte maslo, priveďte do varu a potom varte 4 minúty.
Neustále premiešavajte, aby sa hmota nespálila.
Akonáhle sa krém zahustí, odstráňte z tepla.
Keď je krém studený, naplňte ním oblátky a zvyšok krému použite na vrch torty.
Posypte strúhanou bielou čokoládou.
Dajte hotovú tortu na niekoľko hodín do chladničky.
Dobré médiá