Postup:
Kapustu jemne nastrúhame, posolíme a necháme 10 minút vypotiť.
Na panvici na masle necháme škvariť slaninu a najemno nakrájanú cibuľu.
Kapustu vytlačíme, prepláchneme a pridáme na panvicu.
Dusíme cca 10 minút, než kapusta zmäkne.
Obsah panvice zmiešame s cestovinami a primiešame kyslú smotanu (už nevaríme!). Dochutíme ľubolným korením.
Toto mám veľmi rada, je to skutočne rýchle a veľmi veľmi chutné jedlo!
Pôstne kapustové holúbky
Potrebujeme:
600 g uvarených zemiakov
1 veľká cibuľa
300 g húb nakrájaných
Soľ, petržlen
2 vajcia
Maslo alebo bravčová masť
sladká paprika
Kapusa lsity zabaríme do vriacej vody
Postup:
Na panvici si opražíme na masti cibuľku, pridáme huby, papriku a podusíme.
Keď sú huby mäkké, pridáme celú zmes k zemiakov, ktoré sme si popučili. Premeišame, ochutíme soľou, kroením a vmiešame aj vajcia.
Hmotu potom plníme do kapsutových listov (ak je zelenina mladá, aj listy ani nezabáram).
Uložíme jedno vedľa druhého na vymastený pekáč a potrieme rozpusteným maslom, olejom alebo masťou. Dáme piecť do vyhriatej rúry pri tepltoe 180 stupňov na 25 minút.
Pred dopečením môžete ešte posypať syrom. Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Stupavské kapustové koláče
Potrebujeme:
Kapusta – 250 g
Kefír – 3 lyžice
Údená slanina alebo klobása – 50 g
Vajcia – 3 kusy
Jedlá soda 0,5 lyžičky
Trochu octu
Majonéza, alebo kyslá smotana – 1 polievková lyžica.
Múka – 2 lyžice
Olej – 1 polievková lyžica
Soľ (štipka)
Postup:
Nakrájame kapustu na jemno a osolíme – premiešame rukami.
Pridáme nadrobno nakrájanú slaninku alebo klobásu (môže byť aj údené mäsko). V samostatnej miske si metličkou vymiešame tekuté prísady aj ocot spolu so sódou.
Pridáme ku kapuste a dobre premiešame (najlepšie to ide, keď je kapusta skutočne nakrájaná na drobúčko.
Navrstvíme do silikónových formičiek a pečieme pri teplote 220 stupňov, kým sa na povrchu nevytvorí kôrka. Môžeme aj vyprážať ako lievance.
Podávame s kyslou smotanou.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“