soľ
korenie, rasca
1/2 kocky droždia
Postup:
Cesto je najlepšie si pripraviť v domácej pekárni. Ak nemáte pekáreň, pripravte cesto ako klasicky, kvások – keď vyjde, zmiešať s ostatnými prísadami, vypracovať cesto a nechať vykysnúť. Vykysnuté cesto preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a urobíme bochník. Ak sa lepí, poprášime ešte hladkou múkou, aby nám šiel bochník lepšie vytvarovať. Necháme na plechu ešte 30 minút kysnúť. Chlieb potrieme soľou rozmiešanú v troche vody a dáme do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Pred pečením môžeme ešte na povrchu narezať, napr. Do kríža alebo pozdĺžne rezy. Pečieme 40 minút. Aby bol chlebík ešte lepší, dávam na dno rúry misku s vodou. Chlebík môžete samozrejme piecť aj v domácej pekárni.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“