Domáca Pali paštéta – vydrží vám roky: Kto raz ochutná, už sa na paštéty v obchode ani nepozrie!

Na dno plechu uložíme noviny a nalejeme doň vriacu alebo horúcu vodu – cca 2 cm od okraju plechu.

V rúre vyhriatej na 200 stupňov sterilizujeme od bodu varu sterilzujeme 20-25 minút.

Miesto skladovania

Najlepšie je uchovávať ju v tmavej, chladnej a suchej miestnosti – ideálne v špajzi alebo pivnici.

Teplota by mala byť stabilná, mimo dosahu slnka.

Po otvorení

Po otvorení pohára paštétu vždy skladujte v chladničke a spotrebujte do 3–5 dní.

Zakryte ju potravinovou fóliou alebo vekom, aby nevyschla a neabsorbovala pachy z chladničky.

Tip:

Ak chcete mať extra istotu pri dlhodobom skladovaní, môžete na povrch paštéty pred uzavretím naliať tenkú vrstvu roztopeného masla alebo bravčovej masti – vytvorí ochrannú vrstvu proti vzduchu.