V priebehu času sa k nám dostáva stále menej produktov v ich pôvodnej kvalite. Naši predkovia vedeli, aké výhody pre náš organizmus má kyslé mlieko a produkty z neho. Starká vyrábala jednoduchý kyselkavý jogurt z obyčajnej kyslej smotany. Je doslova za pár centov a chutí naozaj výborne. Tento diétny jogurt je obzvlášť užitočný pre tých, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu, diétami, alebo trpia hypertenziou. Obnova črevnej mikroflóry bude tiež pekným bonusom.
Potrebujeme:
800 ml mlieka
2 lyžice kyslej smotany
Postup:
Nalejte mlieko do hlbšieho hrnca a priveďte ho do varu. Potom nechajte vychladnúť na teplotu trochu vyššiu ako je izbová teplota (asi 30 stupňov).
Pridajte kyslú smotanu do mlieka a dobre premiešajte. Zakryte hrniec handričkou a preložte na teplé miesto na jeden deň.
Jogurt možno použiť na rôzne účely a najjednoduchším spôsobom je jednoducho ho zjesť. :-) Naša starká ho jedávala s chlebom a domácim džemom. je však výborný aj ako prísada na pečenie. . Ak sa vám nepáči jeho konzistencia, použite mixér.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“