100 g tmavej čokolády
Postup:
Dáme na plameň 450 ml mlieka, pridáme cukor a maslo a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame žĺtky, pudingový prášok, škrob a vanilkový cukor. Túto zmes vmiešame do horúceho mlieka na plameni a uvaríme hustý, hladký krém.
Ešte horúci krém navrstvíme na sušienky alebo medový plát (používame menšiu formu na pečenie s vyššími okrajmi).
Na krém uložíme druhú vrstvu sušienok, alebo medový plát a pripravíme druhý krém.
Vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom a mascarpone až kým nám nevznikne pevný krém. Pridáme želatínový stužovač (pripravený podľa návodu) a znova premiešame. Necháme 10-20 minút v chladne a potom nalejeme na vrstvu sušienok. Opäť sušienky, alebo medový plát a nakoniec čokoládovú glazúru (rozpustená čokoláda v smotane na šľahanie). Dezert by mal byť odležaný v chladničke aspoň na 2 hodiny.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“