Najobľúbenejšie muffiny z hrnčeka: S tvarohom, kakaom a slivkovým lekávarom – veľmi jednoduché a chutné!

Naše najobľúbenejšie muffiny. Na recept potrebujme hrnček s objemom 300 ml.

Potrebujeme:

2 vajcia

1 hrnček cukor kryštálový

2 hrnčeky múka polohrubá (preosiata)

1 hrnček mlieko

1/2 hrnčeka olej rastlinný

2 polievková lyžica kakao

1 balíček cukor vanilkový

1 balíček prášok do pečiva

Tvarohová náplň:

250 g tvaroh jemný

1 vajce

1 balíček cukor vanilkový

1 polievková lyžica Zlatý klas

kôra citrónová strúhaná

cukor práškový

Ďalej: lekvár podľa potreby ho môžeme rozriediť s vodou

Postup:

V miske zmiešame všetky suché prísady. V druhej misky zmiešame tekuté prísady – vajíčka vyšľaháme vidličkou, po častiach prilievame olej a mlieko a premiešame. Všetko spolu zmiešame.

Na tvarohovú náplň dobre vymiešame všetky prísady.

Pripravíme si silikónové formy na muffiny, alebo klasickú formu, ktorú vyložíme papierovými košíčkami. Na spodok dáme lyžicou trochu cesta, lyžičku tvarohovej náplne a lyžičku slivkového lekváru. Na povrch znovu dáme cesto do 3/4 košíčka. Prípadne môžete dať do stredu lekvár a až potom tvaroh (skúšali sme to už viacerými spôsobmi a vždy veľmi chutilo). Upečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C pečieme asi 20 minút.

zdroj: receptneked