Vrstvený šéfov šalát za 15 minút: Cestoviny a ostatné prísady len naskladať do misy a zaliať horčicovou omáčkou – geniálne papanie!

Môj obľúbený šéfkuchársky šalát s horčicovou omáčkou. Výborné papanie na rýchly obed aj na skvelú večeru a čo je najlepšie, zvládnete ho za 15 minút!

Potrebujeme:

1/2 malej pekingskej kapusty natrhanej, alebo nakrájanej na kúsky
2 paradajky nakrájané na kocky
1 malá plechovka kukurice
3 vajcia uvarené natvrdo – nakrájané
500 g brokolice (uvarenej, rozdelenej na ružičky)
1 malá plechovka ananásu
150 g syru Feta – nakrájaný na pláty
250 g cestovín uvarených
100 g syra – nastrúhaného
Majonéza a horčica v pomere 2:1 (na dve lyžice majonézy a 1 lyžica horčice)

Postup:

Je to veľmi jednoduché, stačí len všetko navrstviť do misy: Na kocky nakrájaná kapusta, paradajky, potom kukurica, nakrájané vajcia, syr feta, ananásové kocky, feta syr nakrájaný na plátky, uvarenú brokolicu, uvarené cestoviny, nastrúhaný syr a omáčku (majonéza zmiešaná s horčicou). Namiesto majonézy môžeme použiť kyslú smotanu.

Omáčka: Pridajte majonézu v pomere 2/3 k horčici (tj: 2 lyžice majonézy a 1 lyžica horčice). Mám rád, keď je omáčka pikantná a horčica, potom je šalát chutnejší a ide úžasne s ananásom.

Nesmieme ľutovať omáčku a nalejeme celý šalát na omáčku. Čím viac omáčky, tým chutí je. Pamätajte si, že omáčka by mala byť horčica.

zdroj: kobieceinspiracje