Výborný recept na minútkové a veľmi chutné kuracie mäsko, ktoré netreba obaľovať. Stačí len rovno z pácu hodiť na panvicu a perfektný obed je na svete.
Potrebujeme (pre 4 člennú rodinu):
1 kg kuracieho mäsa alebo bravčového
4 vajcia
6 lyžíc oleja
1 lyžica gyros korenia
1 jemne nakrájaná cibuľa
6 lyžíc solamylu
2 lyžičky soli
2 lyžičky cukru
voliteľné – pálivá paprika
Postup:
Mäso nakrájame na kúsky a pridáme všetky suroviny a necháme naozaj 24 hodín odležať. Potom dávkujeme na rozpálený olej (ak sme nakrájami mäsko na malé kúsky, tak lyžicou vyformujeme tvar rezňa/placky) a vyprážame dozlatista. Smažíme asi 4 minútky z jednej strany. Mäsko je veľmi krehké a jemné, takže naozaj je hotové za minútku. Podávame so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)