Postup:
V miske zmiešame všetky prísady na cesto a vypracujeme polotuhé cesto, ak treba, pridáme viac kyslej smotany, ale cesto by nemalo byť veľmi mäkké.
Vypracované cesto necháme odpočívať asi 30 minút (ak ste nedočkaví, dá sa s ním pracovať aj hneď, ale odporúčam nechať odležať).
Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3-4 mm a nakrájame na obdĺžniky, štvorce, alebo trojuholníky, podľa každého fantázie a chuti. Ja ich potom narežem a cez otvor pretiahnem jeden konček a nechám tak.
Dobre si rozohrejeme olej, musí ho byť viac, aby fánky v ňom plávali, ako keď robíme šišky. A vyprážame z oboch strán na nie veľmi prudkom ohni.
Hotové fánky kladieme na misku, posýpame práškovým a vanilkovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“