9 receptov na najlepšie polievky zo škôlky, priamo od pani kuchárky: Veľmi rýchle a také chutné, že ich deti pýtajú aj doma!

Výborné polievky, ktoré si môžete spraviť za pár minút a chutia ako keď sme boli deti. Výborné recepty od pani kuchárky!

Hŕstková polievka

Miešaná strukovina

1-2 strúčiky cesnaku

1 mrkva

1 petržlen

1 zemiak veľký

Soľ, korenie, mletá paprika

Polievku môžete pre deti nechať celkom bez zápražky, ale ak chcete zápražku:

Cibuľa

Olej

Hladká múka

Ďalej:

Majoránka, petržlenová vňať

Postup:

Vopred namočenú strukovinu, nakrájaný zemiak a mrkvu uvarime do polomäkka asi v litri zeleninového vývaru, pridáme koreniny a štipku soli.

Ak robíme zápražku, tak na oleji opražíme cibuľku, zaprášime hl.mukou,urobíme zápražku, pridáme červenú papriku a cesnak, chvíľočku popražíme (nie dlho,lebo to zhorkne), zalejeme vodou a rozmiešame, pridáme do polievky a dovaríme.

Nakoniec pridáme majoránku alebo vňať.

Šošovicová na kyslo

Potrebujeme:

250 g šošovice

voda

bobkový list

200 g zemiakov

soľ (štipka)

2,5 dl kyslej smotany (môže byť smotana na varenie)

30 g hladkej múky

ocot alebo citrónová šťava

Postup:

Prebranú umytú šošovicu uvaríme spolu s bobkovým listom.

Pred dovarením pridáme očistené zemiaky pokrájané na kocky, osolíme a dovaríme.  V smotane rozmiešame múku, prilejeme k uvarenej šošovici a spolu povaríme.

Nakoniec podľa chuti okyslíme octom alebo citrónovou šťavou.

Paradajková polievka s písmenkami

3 paradajky (alebo 5 cherry)

350 ml paradajkový pretlak

Voda

Bobkový list

Cukor kryštáľ alebo trstinový

Cestoviny písmenká

Postup:

Paradajky zalejeme vriacou vodou, po chvíli vyberieme, ošúpeme a nadrobno nakrájame.

Do hrnca vlejeme domáci pretlak a podľa jeho hustoty môžeme, aj nemusíme, pridať primerané množstvo vody.

Prihodíme bobkový list a uvedieme do varu. Do vriacej polievky vložíme pripravené paradajky, necháme prevrieť. Ak je polievka kyslá pridáme trošku cukru.  V neslanej vode uvaríme cestovinu  domäkka a pridáme ju do polievky na tanieri.

15- minútová polievka s nadýchanými krupicovými knedličkami

Potrebujeme:

1-2 lyžičky masla

2 bal. mrazenej zeleniny – ja dávam zmes aj s brokolicou, ale je to na vás

Soľ a korenie (naozaj len máličko,í)

Zeleninový vývar

Na halušky:

2 vajcia

7 lyžíc detskej krupice

Pár kvapiek oleja

Postup:

V hrnci rozpustíme maslo a krátko na ňom orestujeme zeleninu.