Postup:
Všetky prísady zmiešame v miske – kvások netreba miešať zvlášť. Prikryjeme, necháme kysnúť asi 2 hodiny a potom na pomúčenej doske vypracujeme bochníky – tie by mali držať tvar (cesto by nemalo byť tekuté).
Rúru nastavíme na 230 stupňov.
Vezmeme zapekaciu misu, alebo hrniec vhodný do rúry, vysetlieme papierom na pečenie a vložíme doň vytvarovaný bochník, opäť máličko pomúčime a nechám ešte dokysnúť než sa rúra nahreje na požadovanú teplotu. Potom misu prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry. Pečiem asi 30 minút. Po tejto dobe zložíme veko a na dno rúry dáme kastról s vodou, takto pečiem ešte asi 15 minút niekedy aj 20 – ak máte radi dobre vypečenú kôrku. Potom je hotovo. Chlieb je potrebné preložiť hneď na mriežku, aby sa zospodu nezaparili. necháme úplne vychladnúť. Chlebík je výborný a mäkučký.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“