Večerný chlebík bez múky: Môžete si odkrojiť aj o polnoci, z tohto pečiva sa nepriberá – je výborný!

Vynikajúci a super-zdravý chlebík bez jedného zrnka múky. Bohatý zdroj bielkovín a nepriberiete z neho!

Potrebujeme:

1 1/2 hrnček mandle mleté úplne najemno

1/2 čl soľ

1/2 čl sóda bikarbóna

4 ks vajcia

1 čl ocot jablčný

1/4 hrnček orechy vlašské posekané na hrubo

1/4 hrnček orechy lieskové posekané na hrubo (alebo nemleté)

1/4-1/2 hrnček pistácie namleté alebo nadrobno posekané

Postup:

Všetky suroviny zmiešame spolu. Ak chcete, aby bol chlebík nadýchanejší, bielky vyšľahajte zvlášť a vmiešajte až nakoniec.

Zmes vložíme do vymazanej formy.

Ja som ju dala do srnčieho chrbátu teflonového a potom som to pekne krájala.

Chlebík je ozaj chutný a môže byť ako náhrada za chlieb, pri diéte. Dokonca chutil aj môjmu manželovi