Uvarené zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a vložíme do misky, pridáme aj nakrájanú cibuľku. Do menšieho hrnca dáme nadrobno nakrájanú cibuľku, vývar, ocot, olej, horčicu a necháme zovrieť. Potom zmes odstavíme, pridáme soľ a keď vychladne, prelejeme ňou zemiaky. Ozdobíme zelenou cibuľkou a necháme odpočívať v chladničke 1 hodinu.
Falošný zemiakový šalát
Potrebujeme:
1 malý pohár strúhaného sterilizovaného zeleru
1 konzerva kukurice
20 dkg šunky nakrájanej
1 biely jogurt + lyžičku horčice
1 ananás plechovka
pór nakrájaný na kolieska
15 dkg tvrdého syra – nastrúhať
Postup:
Do misy naukladáme vrstvy surovín, ako idú za sebou, podľa receptu. Necháme do druhého dňa odležať. Potom všetko premiešame a podávame. Ak podávate k rezňom, šunku môžete vynechať a dajte namiesto nej natvrdo uvarené vajce (2 ks). Tiež môžete pridať 1 nakrájané zelené jabĺčko.
Potrebujeme:
2 kg zemiakov – uvaríme klasicky v šupke
10 ks kyslé uhorky
2-3 lyžice horčice
500 g zaváraný hrášok mrkva a kukurica
300 g biely grécky jogurt (2 alebo 10%)
3 vajcia uvarené natvrdo
1 cibuľa
Soľ mleté čierne korenie
Postup:
V šupke uvarené zemiaky si očistíme a pretlačíme, alebo nakrájame ako zvyčajne – dáme do misy a pridáme aj nakrájané vajíčka, uhorky, scedenú zeleninu.
Cibuľu si zľahka opražíme na panvici a pridáme do šalátu. Jogurt si zmiešame s horčicou, ochutíme korením, soľou a kvapkou citrónovej šťavy, – primiešame k zelenine a ešte podľa vkusu dosolíme, dokoreníme.
Môžeme podávať.
Svieži šalát
Potrebujeme:
1 ks stredne veľkého zeleru
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“