soľ a korenie
Rascu
Postup:
Na mäsovú plnku zmiešame všetky prísady a vypracujeme jednotnú hmotu.
Kapustu zbavíme hlúbu a dáme variť do osolenej vody. Necháme chvíľu povariť a keď sa začnú oddeľovať listy, vyberieme.
Na panvici si na masti opražíme cibuľku, pridáme kyslú kapustu a ochutíme, pretlakom, soľou a koreninami. Necháme na panvici asi 5 minút.
Kapustové listy naplníme plnkou tak, aby mäso bolo vo vnútri. Na dno plechu s vyššími okrajmi uložíme ½ orestovanej kapusty a uložíme kapustové holúbky. Zalejme vodou z kapusty, v ktorej sme si rozpustili aj jeden rajčinový pretlak. Prikryjeme zvyškom kapusty a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 1 hodinu.
Ak nemáte doma kyslú kapustu, na dno plechu môžete uložiť uvarené kapustové listy a môžete nimi kapustu aj prikryť. Ja som vyskúšala obe varianty a obe mali úspech.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“