Pečené zemiakové rolky s mletým mäsom

2-3 lyžice kyslej smotany

100 g strúhaného syra

Rastlinný olej

Postup:

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Keď sú mäkké, scedíme ich, ošúpeme a roztlačíme ako na zemiakové pyré. Pridáme soľ, korenie, múku, vajce a vypracujeme zemiakové cesto.

Mäso ochutíme soľou a korením. Pridáme 2-3 lyžice kyslej smotany a premiešame. Mäso bude vďaka pridanej smotane úžasne šťavnaté.