Vynikajúce pudingové pečivo

2 lyžice cukru

500 ml mlieka

Hrsť sušených hrozienok

Na potretie:

100 ml vody

2 bal. vanilkového cukru

Postup:

Z pudingového prášku, cukru a mlieka uvaríme puding.

Kvasnice rozmelíme do teplého mlieka a pridáme 1 lyžicu cukru. Počkáme, kým vyjde kvások. V miske zmiešame múku so soľou, zvyšným cukrom, pridáme kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.

Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice a každú rozvaľkáme na pomúčenej doske na tenký plát. Potrieme vychladnutým pudingom, posypeme hrozienkami a opatrne zrolujeme. Narežeme na pásiky hrubé cca 1,5 cm.