Nemecký tvarohový koláč s hrozienkami: Je neuveriteľne dobrý, ale hlavne vám vydrží dlho vláčny!

Ja robím tento koláč z dvojitej dávky, ale toto je originál recept tak, ako som si ho zapísala. Koláčik je naozaj nesmierne chutný a lahodný.

Potrebujeme (na 10 porcií):

200 g hladkej múky
125 g masla
75 g krupicového cukru
štipka soli
1 vajce

Náplň:

250 g tučného tvarohu v pozlátku (kocka)
500 g tučného tvarohu vo vaničke
100 g kyslej smotany
150 g krupicového cukru
strúhaná kôra z 1 biocitronu
1 lyžica vanilkového cukru (najlepšie s pravou vanilkou)
3 žĺtky
20 ml tuzemáku (rumu)
100 g hrozienok, prepláchnutých
1 lyžica kukuričného škrobu
3 bielky
štipka soli

Postup: