100 ml vody
Postup:
Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh. Keď je sneh správne tuhý, postupne do neho zašľahávame žĺtky a po lyžiciach pridávame olej. Na záver do cesta vmiešame metličkou múku a kakao.
Cesto vylejeme na pripravený plech vystlaný papierom na pečenie. Ak sú v ceste bublinky, stačí niekoľkokrát buchnúť plech o pracovnú dosku a bublinky prasknú. Cesto pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Cesto je hotové vtedy, keď sa oddeľuje od krajov.
Pripravíme si krém. Do hrnca vylejeme zavárané čučoriedky spolu s 3 lyžicami cukru a necháme zohrievať na miernom ohni (ja som použila nesladené zavárané čučoriedky). Pudingový prášok rozmiešame v 100 ml vlažnej vody. Keď sa tekutina začne variť, pridáme do nej rozmiešaný pudingový prášok a chvíľku povaríme, kým tekutina nezačne hustnúť. Keď má hmota pudingovú konzistenciu, odložíme ju bokom a necháme vychladnúť. Občas premiešame, aby sa nám na povrchu nevytvorila koža.
Vo väčšej miske zmiešame tvaroh s kyslou smotanou a pridáme vychladený čučoriedkový puding. Zľahka miešame, kým nevznikne krásna kompaktná fialová farba. Krém vylejeme na vychladnutý korpus, uhladíme a necháme stuhnúť v chladničke cca 2 hodiny.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“