Ak máte v záhrade veľa levandule, vyskúšajte zázračný levanduľový džem: Stačí 1 lyžička a bolesť brucha je preč!

2 hrnčeky čerstvých levanduľových kvetov,

½ hrnčeka šťavy z čerstvo vytlačených citrónov a 1 limetky,

1 balenie prírodného pektínu 20 – 25 g,

4 hrnčeky cukru

Postup:

Vodu dáme do hrnca, privedieme do varu, zalejeme ňou kvety levandule, necháme odstáť asi 30 minút.

Precedíme, pridáme citrónovú šťavu. Pripravíme si pektín a šľahaciu varešku.

Za stáleho rýchleho miešania pektín prisýpame do tekutiny tak, aby sa z neho neurobili hrčky.

Hrniec preložíme na silný plameň, necháme zovrieť a za stáleho miešania pridáme cukor.

Varíme asi 6 minút.

Plníme do ešte horúcich, vysterilizovaných pohárov.

Zatvoríme a na 10 minút otočíme hore dnom.

Ak radšej zaváraniny sterilizujete, môžete 15 minút sterilizovať aj levanduľovú marmeládu.