Čítate 3. stranu článku...
1 lyžičku citrónovej šťavy
½ lyžičky mletého horčičného semienka
½ lyžičku soli
¾ šálky olivového oleja
Postup:
Žĺtok zmiešame so soľou, horčičným semienkom, citrónovou šťavou. Vymiešame hladkú hmotu.
Do hmoty postupne vmiešavame olej. Základom prípravy dobrej majonézy je dôkladné miešanie. Ak si chceme uľahčiť prácu, môžeme použiť aj kuchynský jogurt.
Majonéza by mala byť nadýchaná a svetlo žltá.
zdroj: thehungrymouse
foto: reprofoto oliveoilandlemons
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“