Bezkonkurenčné zemiakové placky: Vyskúšala som ich len raz zo zvedavosti a odvtedy by sme ich jedli aj každý deň!

Postup:

Zemiaky nastrúhame na strúhadle – robím to tak, že polovicu zemiakov nastrúham najemno a polovicu nahrubo. Scedíme prebytočnú šťavu a pridáme k nim nastrúhaný syr, žĺkty, koreniny, pretlačený cesnak, nadrobno nakrájanú cibuľku, múku, smotanu a trochu piva (ak chcete). Nakoniec vmiešame sneh ušľahaný z bielkov a pár kvapiek citrónovej šťavy.

Na panvici rozohrejeme masť a tvoríme placky, ktoré vypražíme po oboch stranách do zlatista.

Najlepšie chutia s dobre vychaldeným pivom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)