Ak nájdete v chladničke vaničku tvarohu, pustite sa do nich: Zbierka 17 najlepších dobrôt z tvarohu, ktoré viete pripraviť za pár minút!

Podávame vychladený.

10-minútové tvarohové šišky bez kysnutia

Potrebujeme:

250 g hrudkovitého tvarohu

250 g hladkej múky

2 vajcia

2 lyžice práškového cukru

1 lyžičku kypriaceho prášku

1 lyžičku sódy bikarbóny

Štipku soli

1 lyžicu rumu

Olej na vyprážanie

Postup:

Tvaroh zmiešame s vajíčkami a múkou. Pridáme cukor, sódu, soľ, prášok do pečiva, rum a vymiešame jednotné vláčne cesto.

S cestom môžeme pracovať ihneď, nie je ptorebné čakať na vykysnutie.

Mastnou lyžicou dávkujeme z cesta jednotlivé šišky, ktoré vyprážame dozlatista.

Z vypražených šišiek odstránime servítkou prebytočný olej a pred podávaním ich posypme práškovým cukrom.

Perfektný dezert z tvarohu a ovocia

Potrebujeme:

500 g jemného tvarohu

2 lyžice masla – zmäknutého

1 lyžičku vanilkovej arómy

2-3 lyžice medu (alebo podľa chuti)

100 g hustého bieleho jogurtu alebo kyslej smotany

1 bal. želatínového stužovača za studena

200 g jahôd

Na jahodovú vrstvu:

300 g jahôd

1 bal. jahodovej želatíny

250 ml studenej vody

Postup:

Pripravíme si formu (napríklad bábovkvú), ktorú vyložíme fóliou.  V miske zmiešame tvaroh, med, jogurt, arómu a maslo. Do zmesi nakoniec vmiešame aj želatínový stužovač, ktorý sme si pripravili podľa návodu  – zmiešame s vodou a potom dobre rozmiešame v kréme. Hmotu navrstvíme na dno formy a uložíme na ňu jahody, ktoré jemne vtlačíme do krému.

Vložíme do chladničky vychladiť.

Jahodovú želatínu necháme napučať vo vode a zahrievaním rozpustíme. Zvyšné jahody rozmixujeme a do hmoty vmiešame želatínu. Navrstvíme na tvarohovú hmotu a necháme v chladničke niekoľko hodín, ideálne celú noc.

Tvarohové tyčinky – akurát do ruky

Potrebujeme:

500 g hrudkovitého tvarohu

2 lyžice kyslej smtoany

1 šálku polohrubej múky

Štipku soli

Práškový cukor podľa chuti

2 vajcia

1-2 lyžice kr. cukru

½ lyžičky jedlej sódy

Olej na vyprážanie

Postup:

Tvaroh prepasírujeme cez sito, pridáme vajcia a cukor. Premiešame a nakoniec pridáme aj sypké prísady – soľ, múku a jedlú sódu. Vymiešame jednotné cesto – ak je cesto príliš riedke, je potrebné pridať viacej múky. Uhnetieme cesto.

Pracovnú dosku posypeme múkou a preložíme na ňu cesto. Rozdelíme na 3 časti, každú ušúľame na tenký valec a nakrájame na tyčinky.

Potom jednoducho vyprážame zo všetkých strán dozlatista. Nakoniec posypeme práškovým cukrom. Video nájdete TU.

Krehučká tvarohová perinka s broskyňami

Potrebujeme:

2,5 šálky hladkej múky

250 g masla

200 g ochuteného vanilkového tvarohu (ja som použila tvarohový dezert vanilka Pilos)

2/3 šálky práškového cukru

2 lyžičky vanilkovej arómy (alebo 2 bal. vanilkového cukru)

1 lyžičku prášku do pečiva

Na krém:

2 bal. vanilkového pudingu

3 šálky mlieka

4 lyžice cukru

Broskyne z konzervy

Postup:

Všetky prísady na cesto zmiešame, ak je príliš lepivé, pridáme viac múky.

Cesto rozdelíme na polovicu, jednu zabalíme do fólie a vložíme do chladničky. Druhú na pomúčenej doske rozvaľkáme na tenký plát a vložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto môžeme doupravovať priamo na plechu).

Cesto popicháme vidličkou a upečeueme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov po dobu 10-12 minút. Z mlieka, puding. práškov a cukru uvaríme hustý puding. Na upečené cesto navrstvíme puding a na puding uložíme polovice scedených broskýň.

Druhú polovicu cesta vyberieme z chladničky, rozvaľkáme natenko a opatrne uložíme na broskyne a uhladíme tak, aby cesto pekne kopírovalo povrch ovocia. Potom vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 190 stupňov pečieme ešte 40 minút. Nakoniec posypeme práškovým cukrom a keď vychladne, môžeme podávať!

Sypaný tvarohový koláčik bez cesta

Potrebujeme:

Sypká zmes:

3 šálky hladkej múky

1 šálku cukru krupice

1 bal. vanilkového cukru

1 bal. prášku do pečiva

125 g masla

Náplň:

3 tvarohy – v papieri a nie vo vaničke

1 vajce

1 šálku kr. cukru

1 bal. vanilkového cukru

500 ml mlieka

Voliteľné:

Hrozienka

Postup:

Plech na pečenie vyložíme papierom. V miske zmiešame všetky sypké prísady – múku, oba druhy cukru a prášok do pečiva. ½ zmesi rovnomerne nasypeme na plech

Na náplň zmiešame všetky prísady – tvaroh, mlieko a cukor, vajce aj vanilkový cukor. Zmes bude podobnej konzistencie ako redší jogurt. Teraz túto zmes pomocou naberačky navrstvíme na sypkú zmes, pokračujeme zvyškom sypkej zmesi a na vrch rovnomerne rozložíme na plátky nakrájané maslo. Maslo sa počas pečenia rozpustí a krásne rozprestrie po celom povrchu. Ak použijete hrozienka, nasypte na tekutú zmes.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30-40 minút.

Celý recept nájdete TU.

Tvarohové vejáriky z úplne jednoduchého cesta

Potrebujeme:

400 g tvarohu

480 g hladkej múky

Štipku soli

250 g zmäknutého masla

1 lyžičku prášku do pečiva

Na obaľovanie:

Kryštálový cukor zmiešaný so škoricou

Postup:

Na prípravu cesta jednoducho zmiešame tvaroh, maslo, múku, prášok do pečiva a soľ. Vypracujeme tuhšie cesto, ktoré vyformujeme do tvaru bochníka. Ten rozdelíme na menšie bochníčky a každý rozvaľkáme do tvaru kruhu. Každý kruh preložíme na polovicu a polovicu ešte raz na polovicu. Takto nám vznikne tvar vejárikov. Nakoniec už stačí len každý vejárik obaliť v zmesi cukru a škorice. Veľkosť vejárikov záleží len na vás -môžete vytvárať väčšie alebo menšie vejáriky.

Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.

Fantastický tvarohový krém so salkom – hotový za 5 minút

Potrebujeme:

350 g jemného tvarohu

175 g zmäknutého masla

70 g práškového cukru

65 g Salka