Žĺtok
Horúce mlieko s cukrom
Postup:
Z prísad na cesto si vypracujeme kysnuté cesto. Necháme na teplom mieste podkysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 diely. Každý diel rozvaľkáme a jeden natrieme sladkým tvarohom, posypeme hrozienkami a zrolujeme. Druhý potrieme rozpusteným maslom, posypeme cukrom, škoricou a vanilkovým cukrom. Zrolujeme a oba záviny ostrím nožom nakrájame na pásiky – asi 3 cm široké – pozor slimáky s tvarohom sa krájajú trochu horšie, chce to poriadne ostrý nôž.
Vypracujeme si kysnuté cesto, ktoré necháme nakysnúť, preložíme na dosku a rozdelíme na 2 časti. Každú rozvaľkáme, jednu natrieme tvarohovou plnkou s hrozienkami, zrolujeme ako závin a pokrájame na cca 3 cm kúsky ako slimáky. Druhú časť rozvaľkaného cesta natrieme rozpusteným a mierne vychladnutým maslom, nahrubo posypeme trstinovým cukrom a škoricou, môžeme pridať aj vanilkový cukor. Takisto zrolujeme a pokrájame na slimáky, ktoré uložíme na plech s papierom na pečenie, necháme ešte 20 min. podkysnúť a potom pritrieme žĺtkom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme, kým nie sú slimáky na povrchu ružovkasté – asi 20 minút. Potom potrieme horúcim mliekom a ešte na pár minút dáme zapiecť do rúry.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“