Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 15-20 minút, alebo kým cesto nieje zlatisté.
Rajčinové jednohubky
Potrebujeme:
1 plechovku tuniaka (môžeme použiť aj iné ryby podľa chuti)
1 menšiu strúhanú mrkvu
1 menšie kyslé jablko
1-2 polievkové lyžice najemno nasekanej cibuľky
1 lyžicu zelenej cibuľky nasekanej najemno (príp. kôpru)
Soľ a korenie podľa chuti
Kyslú smotanu (príp. domácu majonézu)
3 väčšie paradajky
Postup:
Jablko ošúpeme, nastrúhame najemno a v miske zmiešame s mrkvou, cibuľkou, zelenou cibuľkou, smotanou a tuniakom. Dochutíme soľou, korení a premiešame.
Paradajky nakrájame na hrubšie plátky, preložíme na plytký tanier alebo misu a na každý kúsok navrstvíme pomazánku.
Podávame ako chutný predkrm alebo chuťovku.
Chuťovky zo zemiakovej kaše
Potrebujeme:
200 g uvarených zemiakové
100 g hladkej múky
6 lyžíc strúhaného syra
Soľ a korenie podľa chuti
150 ml slnečnicového oleja
Postup:
Zvarené zemiaky roztlačíme, pridáme polovicu strúhaného syra. Soľ a múku. Vymiesime hladké cesto.
Cesto preložíme na pracovnú dosku a rozvaľkáme do tvaru kruhu na hrúbku 0,5 cm. Kruh rozdelíme na trojuholníky a na širšiu časť každého kúska navrstvíme zvyšný syr. Potom zrolujeme do tvaru rožteka.
Takto pripravené zemiakové rožteky vyprážame na rastlinnom oleji dozlatista.
Pávie jednohubky
Potrebujeme:
Baklažán
2 menšie uhorky
2 kápie
Čierne olivy
Majonézu
100 g strúhaného syra
5 strúčikov cesnaku
Soľ, čierne mleté korenie
Postup:
Baklažán umyjeme, nakrájame zošikma na tenké plátky, osolíme a necháme 20 minút odležať. Potom plátky opláchneme a orestujeme na rastlinnom oleji domäkka.
Medzitým si pripravíme cesnakovo – syrovú nátierku. Majonézu zmiešame s prelisovaným cesnakom, syrom, osolíme a okoreníme.
Baklažánové plátky potrieme nátierkou, na každý kúsok uložíme koliesko uhorky, polovicu olivy a ozdobíme kúskom kápie.
Naaranžujeme do tvaru pávieho chvosta.
Vynikajúce chuťovky z parmezánu a šunky
Skvelé nadýchané maslové pečivo so šunkou a syrom pripravené za niekoľko minút. Hodia sa ako chutné predjedlo, alebo skvelá chuťovka. Oplatí sa vyskúšať!
Potrebujeme:
150 g parmezánu
150 g suchej šunky
250 ml vody
50 g masla
250 g hladkej múky
4 vajcia
Postup:
Šunku nakrájame nadrobno, syr nastrúhame. Rúru nastavíme na 200 stupňov. Vodu s maslom preložíme na plameň a privedieme do varu. Postupne pridávame múku, soľ a korenie. Miešame, kým zmes nezhustne a nezačne sa oddeľovať od dna.
Odstránime z ohňa a vmiešame do zmesi vajcia – jedno po druhom. Pridáme šunku, syr a dobre premiešame.
Lyžicou dávkujeme z cesta na plech vystlaný papierom na pečenie jednotlivé porcie – guľôčky. Pečieme vo vyhriatej rúre, kým pečivo nie je na povrchu zlatisté (približne 20 minút).
Cesnakovo-pizzové jednohubky
Potrebujeme:
Bagetu (60 cm dlhú, prípadne niekoľko menších)
½ šálky roztopeného masla
1 prelisovaný cesnak
1 ½ šálky strúhaného syru
1/3 šálky rajčinovej omáčky na pizzu
120 g obľúbenej klobásy nakrájanej na kolieska (príp. suchú salámu)
¼ červenej cibule nakrájanej na drobno
½ lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Postup:
Bagetu nakrájame na kolieska hrubé cca 2 cm. Maslo zmiešame s cesnakom a touto zmesou potrieme každý kúsok nakrájanej bagety. Trochu cesnakového masla odložíme na neskôr.
Bagetové kolieska potrieme rajčinovou omáčkou a nasypeme na ne kúsky cibule a syr. Na vrch uložíme kolieska klobásy.
Takto pripravené kolieska naukladáme na seba (cca 6-7 kusov). Potom kolieska preložíme do zapekacej misy (viď obrázok).
Zvrchu potrieme kolieska zvyšným maslom a misu zakryjeme alobalom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 10 minút, kým bagety nie sú na povrchu zlatisté.
Posypeme petržlenovou vňaťou a servírujeme ešte teplé.
Nadýchané syrové guľôčky ľahké ako pierko
Potrebujeme:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“