Zemiaky zapečené so syrom a smotanou

Vynikajúce a predovšetkým rýchle jedlo zo zemiakov, ktoré vás prekvapí krémovou chuťou a lahodnou bylinkovou vôňou.

Potrebujeme:

6 väčších nových zemiakov

4 lyžice malsa

3 lyžice hladkej múky

2 šálky strúhaného syra

2 šálky sladkej smotany

Soľ a korenie

Zelenú cibuľku na posypanie

Postup:

Zemiaky umyjeme a nakrájame na plátky (kedže sú nové, nie je potrebné šúpať ich). Na panvici roztopíme 3 lyžice masla a keď začne peniť, pridáme múku a dôkladne premiešame. Za stáleho miešania varíme cca 30 sekúnd. Nakoniec pridáme smotanu, vymiešame dohladka a dochutíme soľou a korením. Zmes necháme chvíľu povariť a potom zložíme z plameňa.

Zemiakové plátky ukladáme na dno vymastenej zapekacej misy tak, aby sa zľahka prekrývali – posypeme soľou a korením. Potom posypeme syrom a opäť navrstvíme zemiaky. Poslednú vrstvu zalejeme smotanovou zmesou a na vrch nasypeme zvyšný syr.

Zakryjeme alobalom, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 50 -60 minút. 15 minút pred dopečením odstránime alobalobal a necháme dopiecť. Potom necháme 10 minút odstáť, posypeme zelenou cibuľkou a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: foodnetwork