Domáce karamelové cukríky

Táto sladkosť mi pripomína sladké detské časy a rada si ju doprajem aj dnes. Pred cukríkmi z obchodu však dávam prednosť domácej výrobe a toto je môj obľúbený recept. Ak máte chuť na niečo skutočne dobé, určite ho vyskúšajte! :-)

Potrebujem:

1 šálku plnotučného mlieka

1 ½ šálky cukru

3 lyžice medu

25 g masla

½ lyžičky kyseliny citrónovej

Postup:

Do kastrólu s hrubým dnom nalejeme mlieko a privedieme k varu. Potom pridáme maslo, cukor a za stáleho miešania varíme na miernom ohni.

Keď zmes mierne zhustne a stmavne pridáme med a kyselinu citrónovú. Dôkladne miešame na miernom plameni, kým zmes ešte viac nestmavne a nezhustne – varíme minimálne 30 minút.

Potom zmes zložíme z plameňa, nalejeme do foriem a vložíme do chladničky, aby cukríky dostatočne stuhli.

Potom jednoducho vyklopíme a môžeme si pochutnávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: liveinternet