Toto som skúsila len raz a odvtedy klasické placky u nás nemajú šancu: Zemiaky len zomeľte v mlynčeku na mäso a pridajte syr, lepšie som nikdy nejedla!

Zemiaky uvaríme a zomelieme v mlynčeku na mäso, prípadne pretlačíme ako na klasickú kašu. Pridáme vajce, syr a vymiešame jednotné cesto. Z cesta navlhčenými rukami odoberáme jednotlivé kúsky, z ktorých neskôr vytvoríme placky. Každý kúsok pomocou vidličky vyformujeme do tvaru hrubej placky a na vrchu urobíme 4 zárezy. Každú placku obalíme v strúhanke.

Na panvici zahrejeme olej a pridáme aj hrudku masla. Placky vyprážame z oboch strán dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Peťa V.