Prekladaná mäsová roláda so syrom a výbornou omáčkou: Fantastické papanie pre celú rodinu!

Perfektný tip na slávnostný obed aj výbornú večeru, alebo studené pohostenie pre vašich hostí.

Potrebujeme:

1 kg bravčového vcelku

400 g slaninky nakrájanej na plátky

5 plátkov tvrdéhos syra

100 g húb

1 strúčik cesnaku

½ šálky mäsového vývaru

Soľ, čierne korenie, tymián

Olej

1 šálku sladšieho vína

Motúz

Na omáčku:

3 cibule nakrájané nadrobno

5 lyžíc hnedého cukru

Vodu alebo trochu vývaru

Soľ

Postup:

Rúru si nastavíme na 200 stupňv.

Na panvici s olejom si krátko orestujeme huby, osolíme a okoreníme.

Stačí skutočne krátko, huby sa dopečú v rúre.

Mäso rozrežeme na čo najväčšiu plochu.