Bláznivé jogurtové cesto zo sáčku: V chladničke mám vždy aspoň jeden balíček, stačí len vybrať a hneď máte výbornú pizzu, buchty aj koláče!

3 lyžičky soli

3 lyžičky prášku do pečiva

360 g prírodného jogurtu

2 celé vajcia

Postup:

Mlieko zmiešame v miske s droždím a cukrom, Počkáme kým vyjde kvások a potom pridáme ostatné prísady a pomocou šľahača s nástavcami na miešanie cesta, vymiešame jednotné hladké cesto. Cesto by malo byť mäkké a pružné, ak sa vám zdá suché, pridáme viac mlieka, ak príliš riedke, pridáme viac múky. Ak chcete cesto použiť hneď, jednoducho ho nechajte 15-20 minút stáť a následne s ním môžete pracovať. Ak si ho chcete odložiť na neskôr, hneď ho preložte do vrecka, vytlačte vzduch a zaviažte, potom vložte do väčšieho vrecka (ak by cesto príliš narástlo, môže sa prvé vrecko roztrhnúť). V chladničke vám pokojne vydrží 3-4 dni, ak cesto dovtedy nevyužijete, dajte ho pokojne do mrazničky, cestu ani zmrazenie neuberie na chuti.