Kuracie rezne naruby: Najskôr ich opražím a až potom obalím v zemiakovom cestíčku, takú pochúťku vám nedajú ani v reštaurácii!

Kuracie mäso si naklepme a ochutíme soľou a korením. Obalíme v hladkej múke a opečieme na oleji z oboch strán, ako keď prirpavujeme klasiké rezne na prírodno.

V miske si pripravíme cesto ako na zemiakové placky. Ja pridávam aj majonézu, vy však môžete urobiť také, aké máte radi a na aké ste zvyknutí. Na panvicu s trochou oleja dáme časť cesta – ako keď dávkujeme na klasické tenké zemiakové placky. Na cesto uložíme jeden kúsok mäsa a smažíme na slabom plameni, pomaly z jednej strany. Keď je placka z jednej strany opečená, na mäso navrstvíme ďalšiu dávku cesta a opatrne otočíme. Keď sa upečiem aj z druhej strany, máme hotovo.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Božena G.