Fašírky som namiesto v strúhanke, obalila v tomto cestíčku: Výsledok je neporovnateľný!

Tieto fašírky som vyskúšala len ako taký pokus, no musím povedať, že sa tak vydarili, že ich už inak ani nerobím. Našim doma to chutí viac, ako rezne.

Majka J.

Potrebujeme:

500 g mletého mäsa

1 cibuľu nakrájanú nadrobno

2 strúčiky cesnaku

Soľ, majoránku, čierne mleté korenie

1 vajce

Strúhanku na zahustenie

Cestíčko:

2 strúčiky cesnaku

2 vajcia

8 lyžíc mlieka

Hladkú múku

Postup:

Na fašírky si jednoducho zmiešame všetky prísady v miske a na cestíčko zvlášť všetky štyri prísady.

Dochutíme soľou, korením a z mäsovej hmoty formujeme jednotlivé fašírky, ktoré obaľujeme v cestíčku a vyprážame v rozhpálenom oleji. Ja to robím tak, že oleja dávam radšej menej, a smažím prikryté pokrievkou. Potom fašírky obrátim a dosmažím už bez pokrievky.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)