Tento postup sa mi najskôr zdal zvláštny, no má ohromný efekt: Vyskúšajte pripraviť obyčajné lečo trochu inak, výsledok je neporovnateľný!

Slaninku nakrájanú nadrobno

Klobásku nakrájanú na kúsky

Bravčovú masť

Postup:

Rozdiel spočíva v samotnej príprave, ale aj v pridaní sladkosti v podobe cukru, alebo medu. Sladidlo vytiahne a podčiarkne skvelú chuť ostatných prísad (funguje to podobne, ako keď dáte do krémov štipku soli).

Na rozpálenej panvici si speníme na troche masti cibuľku, potom pridáme slaninu a opečieme ju – nedusíme (paprika tak získa celkom novú chuť a je omnoho lepšia).