Pripravíme si panvicu s nepriľnavým povrchom a potrieme ju olejom. Na panvicu uložíme plátok cesta tak, aby prečnieval cez okraje. Na cesto natrieme smotanovo – vaječnú zmes.
Prikyjeme ďalším plátom cesta a okraje zložíme smerom dovnútra, aby cesto bolo trochu pokrčené. Na cesto opäť nanesieme smotanovo-vajíčkovú zmes a cesto posypeme strúhanou mozzarellou a lístkami bazalky. Potom opäť prikyjeme ďalším plátom – navrstvíme naň smotanovú zmes a na vrch rozdrobíme bryndzu, fetu a nasypeme petržlenovú vňať. Zakryjeme štvrtým plátom a opäť potrieme smotanovou zmesou. Prečnievajúce okraje cesta zahneme smerom dovnútra a prikryjeme posledným plátom. Rukami jemne zatlačíme.
Pečieme na slabom ohni pod pokrievkou cca 7-10 minút dozlatista. Potom povrch potrieme olejom a obrátime pomocou taniera na druhú stranu. Pečieme ďalších 10 minút dozlatista.
Podávame s olivovým olejom, červenou paprikou a zelenými bylinkami.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“