Čítate 2. stranu článku...
1 vetvičku rozmarínu
2 lyžice petržlenovej vňate nasekanej nadrobno
2 lyžičky sladkej červenej papriky
1 lyžičku drvenej rasce
Postup:
Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme v slanej vode (zemiaky nemusia byť celkom mäkké, pretože sa dokončia v porcese vyprážania). Vychladené zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.
Na panvici z hlbším dnom necháme rozpustiť maslo a následne pridáme slaninu, cibuľu nakrájanú nadrobno a rozmarín. Smažíme asi 7-10 minút. Nakoniec pridáme cesnak a krátko posmažíme. Potom obsah panvice – cibuľu, cesnak, slaninku a vetvičku rozmarínu vyberieme a preložíme do misky. Na panvici ostane len maslo.
Do rozpáleného masla uložíme plátky zemiakov a osmažíme z oboch strán dozlatista.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“