Tiež potrebujete rýchlo pripraviť obed a máte pocit, že doma nemáte nič, z čoho môžete niečo chutné pripraviť? Mne sa to stáva pomerne často. Potom však otvorím chladničku, jednoducho spojím ingrediencie, ktoré v nej sú a podarí sa mi vytvoriť napríklad aj takúto vynikajúcu pochúťku. A hoci išlo pôvodne o obed typu „z núdze cnosť“ moja rodina si už teraz objednala opakovanie.
Potrebujeme:
3 zemiaky (ak vám nejaké zvýšili zo včera, pokojne použite aj tie)
1 cibuľu
1 červenú papriku
4 vajcia
150 g šunky nakrájanej na kocky
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
50 g strúhaného syra
Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
Zemiaky umyjeme a uvaríme v slanej vode. Potom ich scedíme, necháme chvíľu vychladnúť a nakrájame na menšie kocky.
Cibuľu nakrájame na krúžky a krátko osmažíme na rastlinnom oleji. Papriku nakrájame na kocky a pridáme k cibuli, spolu podusíme 5 minút.
Uvarené zemiaky pridáme k cibuli s paprikou a smažíme dozlatista. Môžeme dochutiť soľou a korením.
V miske rozšľaháme vajcia so šunkou a pridáme k nim šunku.
Osmaženú zeleninu preložíme do pekáča a zalejeme vaječno-šunkovou zmesou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 10. Potom posypeme syrom a pečieme ešte 5 minút.
Necháme chvíľu vychladnúť a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá