Sladké pokušenie pre veľkých maškrtníkov: Tento krém používam aj do tort a zákuskov, je jednoduchý a výborný!

100 ml uvarenej kávy

3 bielky

Strúhanú čokoládu, granko alebo kakao na ozdobu

Postup:

Bielky ušľaháme s cukrom vo vodnom kúpeli. Šľaháme, kým nezískame tuhý lesklý krém.

Smotanový syr rozmiešame a opatrne spojíme so snehom tak, aby nám vznikla jednotná konzistencia – používame šľahač pri najnižších otáčkach.