Linecké kvapky – najkrajšie sviatočné pečivo, ktoré zvládne každý: Na 70 kusov treba 3 vajcia!

• 3 bielky
• 250 g kryštálový cukor

Náplň:

• marhuľový džem
• Rum podľa chuti (do džemu)

Postup:

Urobíme si jednoduché linecké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chladničke vychladiť.

Na krém si vyšľaháme bielky so soľou.

Potom postupne všľaháme cukor a šľaháme, kým nezískame hladkú lesklú hmotu a najmä pevnú.

Cesto rozvaľkáme a z polovice vykrojíme s priemerom asi 3 cm.

Pečieme pri teplote 160 stupňov asi 12 minút.

Druhú polovicu rozvaľkáme na tenšie, a vykrojíme rovnako veľko kolieska.