Kokosové vanilkové rožky: Sú také fantastické a ľahké, že ich budete pripravovať v zime aj v lete!

na obalenie vanilkový cukor (ja zvyknem cukor pomlieť)

Postup:

Hladkú múku preosejeme cez sitko.

Pridáme na kocky nakrájané maslo, kokos, rum, práškový cukor a vypracujeme guličku cesta.

Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme na minimálne hodinu do chladničky.

Po hodinke cesto vyberieme a na pomúčenej pracovnej doske vytvarujeme valček, ktorý nakrájame na rovnaké kúsky a vytvarujeme rožteky.

Na pomoc môžeme použiť formičky, ale tvarovať sa dá aj v rukách.

Rožteky ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie.

Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 minút.