Toto jemné a šťavnaté mäsko v delikátnej krémovej omáčke podľa tohto receptu z youtube si určite zamilujete.
Potrebujeme:
- 600 g bravčovej panenky
- soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
- olivový olej
- rastlinný olej
- 100 g cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 50 g masla
- 3 lístky šalvie
- 40 g hladkej múky
- 100 ml bieleho vína
- 400 ml hovädzieho vývaru
- 120 g mäkkého syra
Príloha (voliteľné):
- Pečené/varené zemiaky
- Zemiaková kaša
- Cestoviny
- Ryža
- Zelenina
Postup:
Bravčovú panenku zbavíme blaniek.
Nakrájame ju na rovnomerné kúsky asi na šírku noža.
Kúsky mäsa nasolíme, okoreníme, vložíme do misy kde ich potrieme olivovým olejom.
Prikryjeme a necháme 10 minút stáť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“