Takto sa plnené papriky stanú skutočne chutnými: Obľúbený pokrm ešte chutnejší!

Odstavíme z ohňa a posypme mletou paprikou.

Keď už zmes nie je horúca, dôkladne premiešame s mletým mäsom a predtým napoly uvarenou ryžou.

Dôkladne dochutíme soľou a korením.

Papriky očistíme a naplníme mäsovo-ryžovou plnkou (neprepĺňame, necháme miesto na napučanú ryžu).

Plnené papriky osmažíme na olivovom oleji.

Zo zvyšnej plnky vyformujeme fašírky.

Cibuľu nakrájame a osmažíme na troche oleja.

Prisypeme cukor, potom múku a miešame, kým nezostanú žiadne hrudky.

Za stáleho miešania prilejeme paradajkovú omáčku.

Podlejeme vodou, pridáme zelerovú vňať, dochutíme soľou a korením.

Opatrne pridáme plnené papriky a na miernom ohni za občasného otáčania varíme cca 30-40 minút, kým nebude náplň úplne uvarená.